Hong Kong cocina
Cuando se habla de la mayor culinarias destinos en el mundo, la conversación inevitablemente tiende hacia los clásicos-París, la ciudad de Nueva York, Toscana, y la lista sigue-y si bien es cierto que todos ellos son grandes lugares para disfrutar de algunas de las más ‘S fina cocina, hay muchos otros destinos que añadir a esa lista. Entonces, ¿cómo acerca de algo nuevo, en algún lugar que en las últimas décadas se ha establecido como uno de los más populares y diversos destinos para los amantes de la comida? ¿Qué hay de Hong Kong.
Hong Kong traducido literalmente significa “Fragante Harbor” un nombre derivado de los días en que se trataba de un centro para el comercio de productos de madera enticingly aromáticas e incienso. Hoy, con más de 10000 lugares para comer, sin contar los mercados y la gran masa del lado de la calle los vendedores de alimentos, envasados en un espacio de sólo 426 millas cuadradas-, parece razonable decir de Hong Kong todavía merece el nombre. Huelga decir que, con tantos lugares a elegir, de que sería inútil tratar de elaborar una lista de los mejores lugares para probar, sobre todo teniendo en cuenta todos los residentes de Hong Kong parece tener su propia lista de favoritos, y además, que la Tal vez una gran parte de lo que hace este lugar tan excitante ser.
Cada tipo y la descripción de la cocina china está disponible aquí, tantos que sería casi imposible de tratar a todos en un viaje, pero a pesar de esta asombrosa variedad hay unas cuantas categorías más generales que se pueden utilizar como una guía para el estudio de lo que está disponible .
Cocina cantonesa
Cantonés alimentación es el estilo de la cocina más nativa de Hong Kong, con muchos favoritos que serán familiares para los occidentales. Asegúrese de probar dim sum, una deliciosa comida compuesta principalmente de una colección de diferentes tipos de bolas de masa de harina, al vapor en cestas de bambú, así como otros pequeños, como aperitivo de las selecciones, incluida spareribs al vapor en salsa de frijol negro y camarón frito Bolas.
Szechwan Cocina
El ardiente gustos de Szechwan son una necesidad para cualquier persona que disfruta de los alimentos picantes. En particular, la pimienta Szechwan es famoso por su calor y la lengua de adormecer efecto, y es utilizado en muchos platos, sin ninguna duda debe de tratar, sobre todo porque todavía es poco común en el oeste, a la importación ilegal en los EE.UU. hasta los últimos años . Entre sus especialidades figuran la barbacoa de carne, y pato ahumado, con sabor fuerte con sustancias aromáticas como el cilantro y la cáscara de naranja.
Chiu Chow cocina
Los ricos salsas de cocina Chiu Chow se encuentran entre las menos conocidas opciones a los extranjeros, ya menudo se encuentra en los pescados y mariscos y platos vegetarianos. Esta cocina es especialmente conocida por los preparativos de dos de las más caras de China ingrediente, el nido de golondrina y de aleta de tiburón secas, que se utilizan principalmente en ricas sopas.
Dai Pai Dong
Si eres más aventurero, alimentos callejeros abundan en todos los rincones de Hong Kong, y es una de las mejores maneras de muestra un increíblemente diversa selección de lo que la ciudad tiene que ofrecer. De la barbacoa órganos de pinchos, a todo vapor cangrejo, de gachas de arroz, conocido como congee, para nombrar sólo algunos, esto puede ser la mejor manera de tratar casi todo y hacerlo a la baja. Estos vendedores de la calle lateral, conocido como pai dai dong, puede parecer intimidante a la squeamish, sin embargo.
Estas son sólo algunas de las opciones disponibles en la foodie maravillas que es Hong Kong, y, sin embargo, son apenas el comienzo de lo que está disponible. Y no ir pensando que la comida china es la única cosa de comer porque Hong Kong ha dado a conocer tanto por su alta clase exterior y de la cocina de fusión, como por su gusto clásico chino. RealTravelers Kyle & Dan descubrió sólo esta en su viaje a Hong Kong a principios de este año. Ellos describen su experiencia como ésta:
“Hay tantas opciones diferentes de alimentos en la ciudad de que terminamos de comer comida japonesa, italiana, americana de comida rápida (oops!), Una fusión de comida cantonesa orgánicos que estaba delicioso y perfecto para nuestra última cena en Hong Kong y, por supuesto , Un par más cantonés comidas, uno de los cuales, el amigo de Dan Ben tratados mientras que a nosotros se nos fuera una noche en la ciudad. La comida con Ben era la primera vez que uno de nosotros había comido carne tendón, que era sorprendentemente buena en un plato de curry picante de fideos. “(Más
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Sin duda, hay pocos lugares donde uno puede experimentar una variedad de olores, sabores y texturas como en Hong Kong. Lleno de envasados calles, y un floreciente comercio casi abrumadora abundancia de luces de neón, esta es una ciudad de consumo a gran escala, y la alimentación es más que una comida aquí, es una experiencia, que la gente disfruta tomando en serio, y Que es parte integral de cualquier viaje a Hong Kong.
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