Lake House, Daylesford

King Street
Daylesford Australia 3460 Tel: 61 3 5348 3329
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unos 90 minutos al oeste de Melbourne en coche, el pueblo rural de Daylesford se sienta encima de una primavera caliente celebró. De las muchas casas rurales que han surgido en los últimos años para tomar ventaja de estas “aguas curativas”, la mejor-a pasos agigantados, es el Lake House.
Una de las principales favoritas entre foodies, el plazo de seis acres de propiedad lago se centra en su restaurante, un espacio aireado con las ventanas de imagen, una madera-ardiente chimenea, y murales de pared co-propietario Allan Wolf-Tasker. Su pareja y esposa, Alla, supervisa la cocina, lo que resulta rústico, impulsada por los alimentos estacionales lucimiento de la región mejor y más frescos. Todo el mundo persiste en la mesa aquí, si es más de país al estilo de desayunos, almuerzos larga, lánguida tarde de té, cócteles y canapés, o extravagantes cenas con vinos de la 750-fuerte lista. Entre las comidas, los huéspedes pueden disparar palomas de arcilla, tomar clases de cocina, relajarse en el spa del mineral Treetop tinas de agua, o navegar a través de las galerías y la nueva era en las tiendas Daylesford ciudad. Todas las 33 habitaciones y suites son elegantes, con colores crema-linos, empotrado iluminación, y baños de mármol, pero para pedir una unidad con el mar de inspiración opiniones sobre el lago.

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